|
|
Indische Zoete Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 5 eieren
* 3 koppen bloem
* 2 koppen suiker
* 1 theelepel bakpoeder
* 1 zakje vanillesuiker
* 1 1/2 kop 7-up of mineraalwater
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng alvast wat water in het onderste deel van de stoompan aan de kook.
Klop de eieren met de suiker, vanillesuiker en bakpoeder gedurende 10 minuten op de hoogste stand.
Voeg het meel bij en klop nog 5 minuten.
Voeg de 7-up of mineraalwater toe en klop dit snel door het deeg heen.
Leg een theedoek in het stoomgedeelte van de pan en giet hierop het deeg.
Laat het deeg een 1/2 uur stomen en voeg dan weer wat water toe (in het onderste gedeelte van de pan) en stoom nog een 1/2 uur.
|
|
|